Atendimento de estudantes com seletividade alimentar

Conheça os documentos apresentam diretrizes oficiais para o atendimento de estudantes com seletividade alimentar no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Com foco em crianças com Transtorno do Espectro Autista e outros atrasos no neurodesenvolvimento, o material orienta sobre a importância de adaptações sensoriais nas refeições e no ambiente escolar. As normas reforçam que a inclusão alimentar é um direito garantido por lei, não devendo ser condicionada à apresentação imediata de laudos médicos. Para isso, propõe-se um esforço conjunto entre nutricionistas, escolas e famílias, utilizando estratégias como a comunicação visual e aproximações graduais aos alimentos. O objetivo central é assegurar a segurança nutricional e o bem-estar desses alunos, promovendo um espaço escolar livre de julgamentos.

Nota Técnica apresenta orientações para o atendimento de estudantes com seletividade alimentar.